Czym ożywić codzienny posiłek?

Każdy kto jest lub był studentem wie, że z jakością posiłków różnie bywa. Jasne, że w modzie jest francuskie ciasto i guacamole. Tylko, że pracując i ucząc się nie mamy na to czasu (żeby tylko). Tak samo wychowując dzieci. Miewam takie dni, że naprawdę nie wiem w co ręce włożyć. Wiem, że Wy też.

Jak przeglądam blogi kulinarne to chwilami mam ochotę zjeść monitor. Kreatywności w przyrządzaniu pięknych potraw nie brakuje w tym kraju. Zdarza się, że myślę ale to super wygląda! Muszę spróbować! Po czym przesuwam stronę w dół by odszukać listę składników na której widzę z reguły…

  • koniecznie całe pudełko szafranu za pięćdziesiąt złotych sto gram
  • awokado – musi być, bo bez tego dramat i tragedia grecka
  • oliwa z oliwek takich prosto z pola we Włoszech, własnoręcznie tłoczona
  • złoty kawior
  • rano ubite masło z mleka koziego!

Ach… no tak, tak. Akurat mam w lodówce. Wymyślne potrawy są dla pasjonatów. Przeciętny zjadacz chleba raczy się schabowym w niedzielę. Ja akurat tak – jestem fanką kuchni polskiej, choć nie gardzę śródziemnomorską i japońską.

Gotować nauczyłam się dość szybko, bo już w szkole średniej żyłam na tzw. swoim. Zaczynałam od prostych potraw – kurczaka, kurczaka i kurczaka. Po kilku latach zdecydowanie mój skill się poprawił i dziś bez problemu przyrządzę pyszne klopsy w domowym sosie pomidorowym, ziemniaczane kopytka czy własne pierogi. Umiem przygotować całkiem sporo sensownych potraw.

To jednak innym razem. Dziś chcę się z Wami podzielić pomysłem, który dawno temu podsunęła mi koleżanka. Nieraz do tych ziemniaczków z mięskiem przydałoby się coś co przełamałoby ich smak. We współczesnej sztuce kucharskiej tym czymś są dodatki – min. sosy czy surówki.

Kupujemy je – wiadomo – najczęściej w formie gotowca w sklepie. Ja znam jednak przepis tak prosty, że żal tych trzech złotych na słoik z Rolnika. Następnym razem wrzućcie do koszyka dwie sztuki marchwi i jabłka. Lokalne, letnie odmiany. Najlepiej zarumienione. W domu zetrzyjcie je na tarce, wymieszajcie. I gotowe – bez przypraw. Zapłacicie grosze, pracy to mniej niż dziesięć minut. A pasuje do wszystkiego – do kaszy z gulaszem lub karkówki w ziołach… gwarantuję, że będzie smakować! Kto sprawdzi koniecznie niech się podzieli opinią 🙂

31968237_1802013086768437_4860541903935897600_n

31543827_1802012986768447_8266001943718002688_n

Oto ona. No nie powiecie mi, że nie jest piękna (bo nie możecie, mam admina na stronie i moderuję xD)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close